Ingredienser för personer
Kalorier per portion: 208kcal
Ingredienser
- Grönsaksfond 1 l
- Vitlök 2 klyftor
- Morötter 100 g
- Rotselleri 100 g
- Rödbetor 200 g
- Purjolök 50 g
- Vitkål 150 g
- Paprika pulver, kanel, salt, oregano, 1 nypa socker
- Tomatpuré 2 msk
- Vinäger 1 msk
- Dill 4 msk
- Creme fraiche 150 g
Förberedelse
- Koka upp fonden. Tvätta grönsakerna. Skala morot, rödbetor, selleri och vitlök och tärna dem i lagom stora bitar. Skär purjolöken och vitkålen i strimlor. Koka grönsakerna i fonden. Krydda med paprikapulver, oregano, kanel, tomatpuré, vinäger, salt och socker. Finhacka dillen. Garnera soppan med färsk grädde och dill.TIPS: Det finns färdigkokta rödbetor i vacuumförpackning
Näringsvärde per portion
Kalorier: 208kcalProtein: 3.9gPhenylalanine: 124mgTyrosine: 124mgLeucine: 238mgMethionine: 48mg
Skriv ut receptet