Ingredienser för personer
Kalorier per portion: 271kcal
Ingredienser
- Potatis (skalad) 400 g
- Majsmjöl 200 g
- Salt 1 tsk
- Olja 1 msk
Förberedelse
- Tvätta, skala och grovtärna potatisen och koka den i saltat vatten i ca 20 min, häll av vattnet och mosa potatisen eller tryck dem genom en press och låt dem sedan svalna. Tillsätt majsmjöl, olja och salt, knåda degen väl.Forma tumtjocka rullar av degen och skär i fingertjocka skivor. Tryck in spår i bitarna med hjälp av en gaffel.Tillsätt gnocchin i kokande saltat vatten och 1 msk olja. Koka gnocchin i ca 5 minuter då och ta sedan upp dem med en slev.
Näringsvärde per portion
Kalorier: 271kcalProtein: 2.2gPhenylalanine: 104mgTyrosine: 74mgLeucine: 142mgMethionine: 36mg
Skriv ut receptet