Ingredienser för personer
Kalorier per portion: 149kcal
Ingredienser
- Rapsolja 2 msk
- Morötter 200 g
- Kålrabbi 200 g
- Purjolök 100 g
- Tomatpuré 2 msk
- Potatis (skalad) 100 g
- Grönsaksbuljong 1 l
- Basilika (hackad) 2 msk
- Salt, peppar, 1 nypa socker
Förberedelse
- Tvätta grönsaker. Skala morötter, potatis och kålrabbi och tärna dem. Skär purjolöken i ringar.Hetta upp oljan i en kastrull. Fräs purjolök, morötter och kålrabbi.Tillsätt tomatpurén, fräs försiktigt och häll sedan i grönsaksfonden. Tillsätt potatiskuberna, krydda med peppar och låt sjuda i 15 minuter.Strö över basilika.
Näringsvärde per portion
Kalorier: 149kcalProtein: 3.1gPhenylalanine: 100mgTyrosine: 71mgLeucine: 174mgMethionine: 35mg
Skriv ut receptet