Go Back
–+ servings
Homemade noodles

HEMGJORDA NUDLAR

Måltid: Pasta
Ingredienser för  4  personer
Kalorier per portion: 266kcal

Ingredienser

  • Vatten 160 ml
  • Majsmjöl 20 g
  • Lågproteinmjöl 260 g
  • Rapsolja 1 msk
  • Salt  1 tsk

Förberedelse

  • Mixa majsmjöl, mjöl, olja, vatten och salt med en elektrisk mixer tills den blir slät.
    Knåda degen väl.
    Kör degen genom en pastamaskin och forma nudlar efter önskemål.
    Koka sedan de färska nudlarna i saltat vatten i ca 5 min.
    TIPS: Använd morots- eller rödbetsjuice till färgade nudlar.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 266kcalProtein: 0.2gPhenylalanine: 10mgTyrosine: 7mgLeucine: 18mg
Skriv ut receptet