Ingredienser för bitar
Kalorier per portion: 262kcal
Ingredienser
- Mjukt smör 100 g
- Vaniljsocker 2 tsk
- Socker 150 g
- Lågproteinmjöl 200 g
- Kastanjmjöl (finns i hälsokostbutik) 50 g
- Vaniljpuddingspulver 20 g
- Bakpulver 2 msk
- Citronzest (skal) från 1 citron
- Mineralvatten (kolsyrat) 200 ml
- Gräddfil 100 g
- Salt ½ tsk
- Konserveradepersikor (torrvikt) 450 g
- Av persikojuicen (spara) 250 ml
- 1 msk rosenvatten (finns på apotek, eller i välsorterade livsmedelsbutiker) 1 msk
- Vit tårtglasyr 1 paket
Förberedelse
- Vispa smör, vaniljsocker och socker pösigt. Tillsätt mjöl, kastanjemjöl, vaniljpuddingpulver, bakpulver, citronzest, salt, mineralvatten och gräddfil och arbeta till en smidig deg. Placera degen i en bakform (med löstagbara kanter). Häll av persikorna och samla upp saften. Skiva persikorna och bred ut dem på tårtan i ett solfjäderliknande mönster. Grädda i ca 45 min. vid 180°C i varmluftsugn.Låt tårtan svalna i bakformen. Förbered kakglasyren med den uppsamlade juicen och rosenvattnet enligt anvisningarna på förpackningen och bred ut det på persikorna. Kyl ner tårtan i kylen.
Näringsvärde per portion
Kalorier: 262kcalProtein: 0.9gPhenylalanine: 54mgTyrosine: 42mgLeucine: 55mgMethionine: 13mg
Skriv ut receptet
