Go Back
–+ servings
Asian vegetables stir fry

ASIATISK GRÖNSAKSRÖRA

Måltid: Grönsaker och sallad
Ingredienser för  4  personer
Kalorier per portion: 120kcal

Ingredienser

  • Grön sparris (använd bara spetsarna) 150 g
  • Svamp 100 g
  • Morötter 200 g
  • Paprika 150 g
  • Vitlök 2 klyftor
  • Lök 80 g
  • Rapsolja 3 msk
  • Sojasås 1 msk
  • Sweet chilisås 2 msk
  • Salt, peppar
  • Koriander (hackad) 2 msk

Förberedelse

  • Tvätta grönsaker.
    Skär sparrisen i lagom stora bitar och halvera.
    Skiva svampen.
    Skala morötterna.
    Ta bort fröna från paprikorna.
    Skär morötter och paprika i lagom stora strimlor.
    Skala och hacka vitlök och lök och fräs i olja tills de blir gyllenbruna.
    Tillsätt svamp, sparris, morötter och paprika och stek i ca 7 min.
    Smaka av med soja, chilisås, salt och peppar.
    Strö över koriander.
    Servera med ris eller lågproteinris.

Näringsvärde per portion

Kalorier: 120kcalProtein: 3.3gPhenylalanine: 107mgTyrosine: 76mgLeucine: 148mgMethionine: 34mg
Skriv ut receptet