Ingredienser för personer
Kalorier per portion: 120kcal
Ingredienser
- Grön sparris (använd bara spetsarna) 150 g
- Svamp 100 g
- Morötter 200 g
- Paprika 150 g
- Vitlök 2 klyftor
- Lök 80 g
- Rapsolja 3 msk
- Sojasås 1 msk
- Sweet chilisås 2 msk
- Salt, peppar
- Koriander (hackad) 2 msk
Förberedelse
- Tvätta grönsaker. Skär sparrisen i lagom stora bitar och halvera. Skiva svampen. Skala morötterna.Ta bort fröna från paprikorna. Skär morötter och paprika i lagom stora strimlor.Skala och hacka vitlök och lök och fräs i olja tills de blir gyllenbruna. Tillsätt svamp, sparris, morötter och paprika och stek i ca 7 min. Smaka av med soja, chilisås, salt och peppar. Strö över koriander.Servera med ris eller lågproteinris.
Näringsvärde per portion
Kalorier: 120kcalProtein: 3.3gPhenylalanine: 107mgTyrosine: 76mgLeucine: 148mgMethionine: 34mg
Skriv ut receptet
