Ingredienser för personer
Kalorier per portion: 234kcal
Ingredienser
- Skalad potatis 500 g
- Russin 10 g
- Ingefära 10 g
- Citron juice 1 msk
- Vitlök 1 klyfta
- Kokosflingor 1 msk
- Koriander, hackad 2 msk
- Majsmjöl 2 msk
- Spiskummin (malen) 1 tsk
- Gurkmeja ½ tsk
- Chili (torkad) ½ tsk
- Garam masala (indisk kryddblandning) 1 tsk
- Salt
- Rapsolja till fräsning 4 msk
Förberedelse
- Tvätta grönsaker och örter.Skala vitlök, ingefära och potatis. Hacka koriander, chili, ingefära och russin. Pressa vitlöken. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, låt den rinna av och ångas.Mosa potatisen och låt den svalna.Blanda potatis med citronsaft, russin, kokosflingor, koriander, majsmjöl och smaka av med kryddor.Dela degen i 12 delar och forma dem till platta biffar. Stek biffarna i rapsoljan på båda sidor i en stekpanna tills de blir gyllenbruna.
Näringsvärde per portion
Kalorier: 234kcalProtein: 2.9gPhenylalanine: 134mgTyrosine: 91mgLeucine: 184mgMethionine: 46mg
Skriv ut receptet