Ingredienser för personer
Kalorier per portion: 277kcal
Ingredienser
- Proteinfattigt mjöl 100 g
- Tigernötsmjöl 25 g
- Bakpulver 1 tsk
- Socker 30 g
- Vaniljsocker 1 msk
- Smör 30 g
- Havre matlagningsgrädde (0.3 g protein per 100 g) 200 ml
- salt 1 nypa
- Sultanas russin 20 g
- Rapsolja för stekning
Förberedelse
- Blanda mjöl, tigernötsmjöl, bakpulver, socker, vaniljsocker, smör, salt, havregrädde och mineralvatten med en mixer tills den blir slät. Låt degen vila i ca 10 minuter.Hetta upp oljan i stekpannan och tillsätt smeten. Strö över sultanas russin. Stek båda sidorna så de blir gyllenbruna. Tryck till med stekspaden.Servera Kaiserschmarrn med florsocker och äppelmos.
Näringsvärde per portion
Kalorier: 277kcalProtein: 0.7gPhenylalanine: 28mgTyrosine: 20mgLeucine: 44mgMethionine: 12mg
Skriv ut receptet