Ingredienser för personer
Kalorier per portion: 267kcal
Ingredienser
- Kokt potatis (skalad) 250 g
- Rå potatis (skalad) 250 g
- Majsmjöl 200 g
- Salt 1 tsk
- Muskotnöt
Förberedelse
- Skär och grovtärna potatisen och koka den i saltat vatten i ca 20 min. Häll av vattnet och mosa potatisen eller tryck dem genom en press och låt dem svalna.Riv den råa potatisen grovt. Tillsätt majsmjöl, muskotnöt och salt. Knåda degen väl. Forma 12 dumplings på vardera 60 g och lägg dem i kokande saltat vatten med 1 msk olja. Koka dumplingen i ca 35 minuter tills de flyter upp till ytan, ta upp dem med en slev.
Näringsvärde per portion
Kalorier: 267kcalProtein: 2.7gPhenylalanine: 127mgTyrosine: 90mgLeucine: 174mgMethionine: 44mg
Skriv ut receptet