Ingredienser för personer
Kalorier per portion: 146kcal
Ingredienser
- Grönsaksfond 600 ml
- Lök 40 g
- Ramlök 150 g
- Morötter 150 g
- Rotselleri 150 g
- Potatis 150 g
- Rapsolja 1 msk
- Grädde 50 ml
- Salt, peppar, 1 nypa socker
Förberedelse
- Tvätta grönsaker. Skala lök, morötter, selleri och potatis och tärna dem. Skär ramslöken i fina remsor.Hetta upp oljan i en kastrull, tillsätt löken och fräs. Tillsätt hälften av ramslöken och fräs.Lägg i grönsaker, häll i fonden och koka i ca 15 minuter.Purea fint med en stavmixer. Krydda med salt, peppar och en nypa socker. Tillsätt resten av ramslöken till soppan och låt puttra i 2 minuter. Tillsätt grädde som pricken över i:et.TIPS: Ramslök går bra att frysa och finns även fryst.
Näringsvärde per portion
Kalorier: 146kcalProtein: 2.7gPhenylalanine: 106mgTyrosine: 79mgLeucine: 166mgMethionine: 38mg
Skriv ut receptet