Ingredienser för personer
Kalorier per portion: 426kcal
Ingredienser
- Lågproteinmjöl 200 g
- Kastanjemjöl 50 g
- Bakpulver 2 msk
- Salt 1 tsk
- Rapsolja 40 g
- Mineralvatten (kolsyrat) 150 ml
- Gräddfil 80 g
- Vitlök 1 klyfta
- Potatis 150 g
- Lök 150 g
Förberedelse
- Blanda mjöl, kastanjemjöl, bakpulver, salt, olja och vatten till en deg och knåda väl. Dela upp degen i 4 bitar och kavla ut på en bakplåtsbeklädd plåt.Tvätta och skala vitlök, lök och potatis. Hacka vitlöken i små bitar. Skär lök och potatis i 2 mm tunna skivor. Krydda gräddfilen med salt, vitlök och peppar.Kavla ut degen tills den blir tunn. Bred först ut gräddfilsblandningen ovanpå, därefter potatisskivorna och löken. Grädda tarte flambéen i ca 25 minuter i varmluftsugn på 180 °C.
Näringsvärde per portion
Kalorier: 426kcalProtein: 2.9gPhenylalanine: 119mgTyrosine: 119mgLeucine: 176mgMethionine: 43mg
Skriv ut receptet