Name: BÄRKOMPOTT MED VANILJSÅS
Ingredients: 150 ml Vatten; 100 ml Grädde; 20 g Socker; 2 tsk Vaniljsocker; 15 g Vaniljpuddingpulver; 400 g Bärmix (fryst); 80 g Socker; 20 g Majsmjöl; 150 ml Vatten

BÄRKOMPOTT MED VANILJSÅS

Måltid: Dessert

Ingredienser för 4 personer

Kalorier per portion: 248kcal

Ingredienser

Vanilla sauce

Vatten 150 ml
Grädde 100 ml
Socker 20 g
Vaniljsocker 2 tsk
Vaniljpuddingpulver 15 g

Berry compote

Bärmix (fryst) 400 g
Socker 80 g
Majsmjöl 20 g
Vatten 150 ml

Förberedelse

Koka upp grädde, 150 ml vatten, socker och vaniljsocker.
Blanda puddingpulvret med lite kallt vatten och rör om och låt sjuda i 5 min. på låg temperatur.
Koka upp bärblandningen med sockret i 150 ml vatten.
Blanda majsmjölet med lite kallt vatten och rör ner det i bärblandningen.
Servera med vaniljsås.
TIPS: Vaniljsåsen blir krämigare om du vispar upp den med en stavmixer innan.